Dieser Smoothie ist nicht nur was für die Frucht-Fans. Dieser grüne Vitamin-Booster macht vorallem auch satt und eignet sich super als Frühstücks-Smoothie, auch zum löffeln mit etwas Müsli-Topping. Probiert es doch einmal aus.
Zutaten:
1/2 Avocado
1/2 Dose Kokosmilch
30g Mandeln
1 Handvoll Spinat
75g Brokkoli (ich habe tiefgefrorenen verwendet)
2 Kiwi
ca. 15 Minzblätter
Rezept:
Zunächst die Avocado halbieren und die Kiwis schälen. Das Fruchtfleisch von beiden zusammen mit den Mandeln, dem Brokkoli, dem Spinat und den Minzblättern im Mixer pürieren. Die Kokosmilch hinzugeben und alles gut vermischen, bis ein dicker Saft entsteht.
Ihr könnt den Smoothie nach Belieben zum Frühstück löffeln oder mit noch etwas Kokosmilch verdünnen und trinken.
Hauptsache geniessen. :)
Gute Appetit.
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