Mango Smoothie mit Basilikum und Chia Samen

Wenn die Mango nicht mehr ganz frisch ist, verarbeite ich sie am liebsten zu einem leckeren Smoothie. Heute in der Kombination mit Basilikum und griechischem Joghurt für die extra Frische. :) Durch die Mango und den Joghurt wird dieser Smoothie richtig schön samtig und schmeckt trotzdem fruchtig und frisch.

Zutaten:

(ergibt ca. 0,5l)

 

1 Mango

6-8 Basilikum Blätter

1 EL Chia - Samen

250 g griechischer Joghurt

1 TL Honig

 

Rezept:

Die Mango schälen und das Fruchtfleisch schneiden. Zusammen mit dem griechischen Joghurt, und einem TL Honig in den Mixer geben.

Die Basilikumblätter abzupfen und dazugeben.

Anschließend noch die Chiasamen in den Mixer geben und alles zusammen pürieren (oder falls der Mixer eine Smoothiefunktion hat, diese nutzen).

Nun nur noch in ein Glas umfüllen und geniessen.

 

Tipp: Wer es nicht süß mag, einfach den Honig weglassen. 

 

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