Noch mehr Bliss Balls?
Einmal angefangen.. kann ich immer nicht aufhören und denke mir: Hmm, die Kombi wäre doch vielleicht auch etwas ! Und da die kleinen Energie-Kugeln schnell gemacht sind, habe ich gleich noch eine etwas süßere Variante gemacht.
Falls ihr dann immer noch nicht genug kriegen könnt von den kleinen Power-Kügelchen gibt es noch ein Extra-Rezept unten für eine Lebkuchenvariante.
Rezept:
Kakao-Mandel:
150 g entsteinte Datteln
80 g gehackte Mandeln
1 EL Mandelcreme
2 EL Kakaopulver
außerdem: 2 EL Kakao zum wälzen der Kugeln
Lebkuchen:
200 g entsteinte Datteln
100 g gehackte Walnüsse
2 TL Lebkuchengewürz
etwas. Lebküchengewürz zum bestäuben der Kugeln. Aber Achtung- sparsam mit dem Gewürz sonst schmecken die Kugeln zu intensiv.
Rezept:
Die Datteln, Mandeln und die Mandelcreme zusammen zerkleinern (in einem Universal-Zerkleinerer) oder mit einem Pürierstab pürieren bis eine grobe Masse entstanden ist.
Das Kakaopulver unterrühren.
Jeweils einen gehäuften Teelöffel der Masse nehmen und mit den Händen (Hände waschen nicht vergessen ;)) zu einer Kugel formen.
Die fertigen Kugeln in dem Kakaopulver wälzen und schon sind die kleinen Energiekugeln fertig.
Für die Lebkuchen-Variante genauso verfahren. Alle Zutaten zusammen zerkleinern und mit den Händen kleine Kugeln formen. Diese mit ein wenig Lebkuchengewürz bestäuben.
Viel Spaß beim Energie sammeln.
Guten Appetit.
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