Hähnchenbrust mit glasierten Honig-Möhren

Dieses Rezept habe ich aus der Mai-Ausgabe der Deli und es hat mich gleich überzeugt, da es eine  leichte LCHF-Variante für ein Abendessen ist, aber durch die glasierten Möhren und den Pistazien-Brot-Crunch nicht langweilig ist.

Deshalb gibt es für euch heute das Rezept auf dem Blog.:) 

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Granola mit Banane, Amaranth & Kakaonibs

Seitdem es bei uns zum Frühstück Acai-Bowls gibt, ist unser Granola-Verbrauch stark gestiegen.

Da Granola recht teuer ist, habe ich dieses Wochenende mal selbst welches hergestellt.

Das ging super fix und einfach.

Mal sehen ob es euren Geschmackstest auch übersteht. :)

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Avocado-Pistazienkuchen

Was tut man, wenn man zum Kaffeeklatsch einlädt und es in der Runde einige Nahrungsmittel gibt, die nicht gegessen werden, wie bspw. Gluten und Laktose?! Erstmal sagen, klar kein Problem, ich mach mal einen Kuchen ohne Gluten und Laktose.. und dann geht es los.. mit etwas herumexperimentieren wurde der Kuchen dann gar nicht mal so schlecht, nur leider ist er nicht so grün geworden, wie ich wollte. Aber naja, das nächste Mal. Vielleicht wird er ja bei euch etwas grüner. ;) Der Kuchen schmeckt aber auch in "nicht grün".

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Acai Bowl mit Brombeeren & Heidelbeeren

Heute gibt es für euch einen Einblick auf meinen morgendlichen Frühstückstisch. Seitdem wir von unserer Weltreise wieder da sind und auf Hawaii eine Acai-Bowl-Passion entwickelt haben, gibt es zum Frühstück bei uns Acai Bowl mit frischen Früchten. Nach etwas herumprobieren haben wir eine Acai Bowl Mischung gefunden, die uns sehr gut schmeckt und ich euch heute weitergeben möchte. 

Die Toppings sind natürlich variabel. Bei uns gibt es mal Bowl mit Granola, Banane, Erdbeeren oder bspw. mit Kiwi. Je nach Saison und Appetit. 

 

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