Avocado-Eis am Stiel

Na wer sagt es denn, der Sommer ist zurück und so lange er das ist ab an den Tiefkühler und schnell ein leichtes Avocado-Eis vorbereiten und genießen.

Diese Variante ist super easy und ihr braucht nur vier Zutaten damit der Eis-Spaß losgehen kann.

Also schnell Eis vorbereiten und in den Sonnen-Tagen genießen.

 

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Zucchini-Cordon Bleu mit Zitronen-Couscous

Wenn ihr Lust habt auf eine leichtere Cordon-Bleu-Variante, hab ich heut vielleicht etwas für euch :). Denn die Variante mit Zucchini ist easy zubereitet und kommt mit ca. halb so vielen Kalorien daher.

Dazu gab es einen frischen Zitronen-Couscous.

Beide Rezepte findet ihr unten. 

Falls ihr lieber eine komplett vegetarische Variante möchtet, könnt ihr den Kochschinken weglassen und bspw. einen herzhaften Käse verwenden.

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Amaranth-Müsli mit Joghurt, Beeren & Basilikum

Müsli mal anders :) Wer keine Lust mehr auf langweilige Müsli am Morgen hat, für den hab ich heut ein leckeres Rezept was auch am Morgen schnell zubereitet ist und dem langweiligen Müsli neuen Pepp verleiht.

Probiert es gleich mal aus.

Viel Spaß und guten Hunger :).

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gebackener Blumenkohl

Gebackenes Gemüse im Ofen ist immer eine leckere und einfache Alternative, wenn man am Abend nach Hause kommt und gerne noch etwas warmes Essen möchte.

Ich mag besonders gerne gebackenen Blumenkohl.

Ob einfach pur oder mit Käse überbacken, schmeckt eigentlich immer gut.:) 

Heut gab es eine Variante mit reichlich Gewürzen und einem frischen Apfel-Limetten-Dip.

Mit dem Dip bin ich noch nicht 100 % zufrieden aber für den Anfang schon einmal nicht schlecht.

Probiert es gerne aus und gebt mir Feedback, wie euch die Kombination schmeckt.

 

 

Viel Spaß beim brutzeln. :)

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Kartoffelgratin mit Thymian

Wenn ich mal so richtig Lust auf etwas Herzhaftes habe fällt mir meist Kartoffelgratin als Beilage ein.

Wirklich machen tu ich es jedoch dann selten, da ich oftmals zu faul bin die Kartoffeln in feine Scheiben zu raspeln. ;) Ab und wann kann man das aber dann doch mal auf sich nehmen, lecker ist es nämlich auf jeden Fall.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen.

 

 

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