Kartoffelgratin mit Thymian

Wenn ich mal so richtig Lust auf etwas Herzhaftes habe fällt mir meist Kartoffelgratin als Beilage ein.

Wirklich machen tu ich es jedoch dann selten, da ich oftmals zu faul bin die Kartoffeln in feine Scheiben zu raspeln. ;) Ab und wann kann man das aber dann doch mal auf sich nehmen, lecker ist es nämlich auf jeden Fall.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen.

 

 

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Bruschetta mit Ziegenkäse, Nuss und Honig

Früher war ich in Sachen Bruschetta immer sehr klassisch unterwegs, Tomate - Basilikum und jede Menge Knobi.

Mittlerweile stehe ich mehr auf die Kombi mit Ziegenkäse, Honig, Walnuss und Rosmarin aber ganz loslassen vom klassischen wollt ich dann doch nicht und hab diesmal das Bruschetta Brot erstmal schön knusprig in reichlich Knobi-Öl angebraten.

Das Rezept für diese leckeren, herzhaften Leckerhappen gibt es unten.

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Crêpe mit Acai und Beeren

Wer träumt nicht von einem hauchdünnen Crêpe mit frischen Beeren zum Frühstück? ... zum ersten Frühstück hat es zwar bei mir nicht gereicht aber Crêpe zum zweiten Frühstück ist auch sehr lecker ;). Um den Crêpe-Geschmack diesmal noch etwas zu varieren habe ich Acai Pulver mit in den Teig gegeben, dass verleiht dem Teig nicht nur eine coole Farbe sondern auch nochmal einen fruchtigen Geschmack.

So, wer mag das kleine Beeren-Paket selbst mal ausprobieren?:)

Viel Spaß dabei.

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Peanutbutter-Tarte

Erdnussbutter geht immer oder? 

Und das nicht nur auf dem Brot mit Marmelade.

Wie klingt die Kombi von Erdnussbutter mit gefrorener Banane als Creme auf einem leckeren Keksboden für euch? 

Klingt nach ausprobieren oder? 

Dann mal ran an den Tiefkühler, denn für diese Tarte benötigt ihr keinen Backofen.

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