Gorgonzola-Ravioli mit Birnen-Nuss-Soße

Gorgonzola ist nicht so wirklich mein Favorite aber in der richtigen Dosierung in einer leckeren Soße könnt ich mich darein setzen. 

Wie steht es bei euch? 

Gorgonzola Fan oder lieber nicht? 

Egal, wie ihr euch entscheidet, die Soße müsst ihr einmal ausprobieren ;).

 

Viel Spaß.

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Schinken-Feigen-Ravioli mit Rosmarin-Honig-Soße

Ab und wann schlendere ich mal durch den Großmarkt und schaue, was es spannendes neues gibt.

Beim letzten Besuch habe ich ein paar leckere frische Pasta-Varianten entdeckt und gleich mal zugegriffen.

Herausgekommen ist ein einfaches Ravioli-Rezept mit einer leckeren Soße für euch.

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Chia-Joghurt-Focaccia

Seitdem ich in einem Restaurant in Kopenhagen ein wunderbar saftiges Joghurt-Focaccia gegessen habe, experiementiere ich herum, um ein ähnliches Focaccia zu backen.

 

Dieses Wochenende gab es schon einmal eine ganz leckere Alternative aber es ist immer noch ein bisschen vom Original entfernt, daher wird weiter gebacken.

 

Für euch gibt es aber heut schon einmal das Zwischen-Resultat. 

Viel Spaß beim backen.

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Tortellini mit Gemüse vom Blech

Steht es euch nach etwas Herzhaftem nach all dem Süßkram über die Feiertage? 

Dann hab ich heut ein einfaches Ofen-Tortellini-Gericht für euch, welches ich in einer alten Ausgabe der lecker entdeckt und etwas abgewandelt habe. 

 

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Gnocchi-Pfanne mit Süßkartoffeln

Wenn es fix und einfach gehen soll eignen sich Pfannengerichte immer wunderbar. Mit dieser Süßkartoffel-Gnocchi-Variante kommt definitiv etwas herzhaftes auf den Tisch. 

Das Rezept hierfür habe ich im lecker Magazin (November 2018 Ausgabe) entdeckt und gleich mal ausgetestet. 

Das leicht abgewandelte Rezept gibt es heut für euch.

 

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Maultaschenbowl

Hab ich schon erwähnt, dass ich Maultaschen liebe ..(vermutlich schon 100mal :))

Deshalb bin ich eigentlich immer auf der Suche nach kreativen Ideen Maultaschen in meinen Gerichten unterzubringen. Wie gut das zur Zeit: Bowl Gerichte so angesagt sind. Warum also nicht eine herzhafte Bowl mit Maultaschen :)

Das Rezept für die herzhafte Mischung gibt es unten.

 

Viel Spaß beim ausprobieren.

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Kürbisrisotto

Hmm, Herbstzeit ist definitiv Kürbiszeit. Neulich habe ich irgendwo einen Spruch gelesen, dass der Kürbis die Entschuldigung der Natur dafür ist, dass der Sommer vorbei ist. ;) Das fand ich sehr passend.

Ich freue mich auch immer auf den Herbst und die Kürbiszeit und noch mehr habe ich mich auf vergangens Wochenende gefreut, da ich mir vorgenommen habe ein leckeres Kürbisrisotto zu machen.

Gesagt - getan. Damit ihr auch etwas davon habt, habe ich mein Rezept für euch unten zusammengefasst. 

 

Viel Spaß beim nachkochen.

 

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