leckere warme und kalte Getränke:

heiße Wohlfühl-Schoki

Ende der Woche gibt es wohl nichts besseres als eine warme Schoki oder? 

Der ultimative Seelenschmeichler zum entspannten Wochenendstart.

Heiße Schoki ist ja eh schon gut aber dann noch mit richtiger Schokolade und leckeren Gewürzen, wie Kurkuma, Ceylon-Zimt und Tonkabohne, da ist die Vorfreude beim Fertigmachen des Drinks schon groß :). 

Noch ein paar essbare Blümchen drauf und es ist auch fürs Auge was dabei.

Viel Spaß beim Genießen und kommt gut ins Wochenende.

#EndofNovember

 

mehr lesen 0 Kommentare

Auf Eis gelegte goldene Milch

Nach dem Wachmacher habe ich heute einen sanften Drink für euch, der nicht nur entzündungshemmend ist sondern auch irgendwie was beruhigendes für die Seele hat. ;) Ich weiß nicht genau woran es für mich liegt, vermutlich aber an der Kombination von Gewürzen und der Milch.

Die goldene Milch schmeckt auch wunder bar warm aber ihr könnt sie auch eisgekühlt wie in meinem Rezept genießen.

Anstatt dem Whisky on the rocks gibt es dann eine goldene Milch on the rocks. :) 

Viel Spaß beim zubereiten und genießen.

mehr lesen 0 Kommentare

Matcha Latte mit Pistaziendrink

Guten Morgen, noch nicht wach? Na, dann hab ich heut den perfekten Drink für den Wochenstart und für den Start meiner Wohlfühldrink-Reihe diese Woche.

Damit wir keine Montagsmüdigkeit vortäuschen müssen, gibt es für euch heut eine leckere Matcha Latte mit selbstgemachten Pistaziendrink.

An dem grünen Matcha Pulver kommt man wirklich nicht vorbei, egal ob als Kaffee-Ersatz, Eis, Mochi, Kuchen oder einfach als Tee. 

Ich bin zwar persönlich kein riesiger Matcha-Fan (ich bevorzuge immer noch Chai :)) aber ab und wann hab ich wirklich Lust auf eine Matcha Latte und das nicht nur weil das helle Grün des Getränks etwas an Frühling erinnert ;).

Matcha ist nämlich nicht nur ein wunderbarer Kaffee-Ersatz, da es schonender wach macht durch die Kombination von Teein und Tannin, sondern soll auch noch beim Abnehmen helfen. 

Der herbe Geschmack ist zwar insbesondere für Naschkatze erstmal gewöhnungsbedürftig aber er hilft dabei, den Drang nach Süßen einzudämmen und der Kalorienverbrauch wird erhöht, wenn man regelmäßig Matcha Tee trinkt. 

Na, wenn das mal kein Grund bei meinen Wohlfühldrinks aufgenommen zu werden, oder? 

Ich habe euch heut eine Kombination der Matcha Latte mit einem selbstgemachten Pistaziendrink mitgebracht.

Viel Spaß beim ausprobieren und einen guten Wochenstart.

 

mehr lesen 0 Kommentare

Ingwershot

Langsam wird es grau und schmuddelig draußen - die perfekte Zeit für eine Erkältung. Um dieser vorzubeugen, habe ich heute ein Rezept für einen kleinen Power-Booster, der es in sich hat, für euch.

Aber Achtung: Scharf ;) 

mehr lesen 0 Kommentare

Karotten-Ingwer-Saft mit Kürbis & Chia-Samen

So ein Entsafter ist schon etwas Feines, auch wenn ich mich doch jedes Mal etwas ärgere über die vielen Saft-Rückstände, die anschließend im Müll landen. :( Demnächst werde ich mal versuchen, den Trester weiterzuverarbeiten, bspw. zu Gemüsemuffins oder Bratlingen. (Falls ihr weitere lekcere Tipps habt, gerne her damit! ;))

Aber nun erst einmal zurück zum Saft. 

Durch den starken Wetterumschwung merke ich, wie mein Immunsystem langsam schwächelt und der Hals anfängt zu kratzen. Deshalb gab es letzte Woche gleich mal einen kleinen Vitamin-Booster zur Vorbeugung in der nahenden Erkältungszeit.

 

mehr lesen 0 Kommentare

Schokolade am Stiel für die heiße Milch

Jeder mag doch heiße Schokolade oder? Und auch die Schokolade am Stiel ist seit einigen Jahren recht beliebt, gerade in der Vorweihnachtszeit. 

Dieses Jahr habe ich gedacht, dass ich die Nikolaustüten meiner Kolleginnen und Kollegen mit selbstgemachten Schokosticks etwas aufpeppe.

Dafür hab ich gleich mal verschiedene Varianten ausprobiert, je nach Typ, versteht sich ;).

So gibt es hier heute zwei verschiedene Varianten zu finden.

Stöbert doch mal durch und probiert es aus, geht super schnell und macht Spaß.

 

Die fertigen Schokosticks können in heiße Milch gegeben werden. Die Schokolade löst sich in der heißen Milch auf und ihr könnt eine heiße Schokolade geniessen.

 

Allgemein benötigt ihr für die Herstellung:

  • kleine Kunstoff-Schnapsgläser
  • Eisstiele oder Cake-Pop-Stiele

 

mehr lesen 0 Kommentare

Holunder Prosecco mit Apfelessig

Dieses spritzige Rezept habe ich von den DIE JUNGS kochen und backen beim Food.Blog.Meet. in Berlin erhalten und habe es letztes Wochenende endlich mal mit einer Freundin testen können.

Unser Fazit: Super lecker, spritzig und macht garantiert auf jeder Party oder bei jedem Essen Eindruck :).

Für frischen Holunderbeersirup, wie DIE JUNGS ihn verwendet haben, fehlten mir leider in Frankfurt die Früchte, aber auch mit fertigem Holunderblütensirup, war der Drink richtig lecker.

Euer nächster Welcomedrink für ein Essen oder die nächste Party ist damit gesichert. 

Probiet es doch einmal aus. 
Viel Spaß.

 

mehr lesen 0 Kommentare

Acai Cappuccino

Die schönen Frühlingstage schreien regelrecht nach einem fruchtigen Smoothi, deshalb gabs heute einen Acai Cappuccino als kleinen Vitaminsnack für zwischendurch. 

mehr lesen 0 Kommentare